Phytothérapie : le blé

Le blé
Le blé

Le blé, d’où ça vient et à quoi ça sert ?

Généralités

Le blé est un aliment connu depuis l'Antiquité. Cultivé dans les champs, il peut atteindre 1,50 mètres et est reconnaissable par sa fleur en épi. Il sert à fabriqué de la farine, ingrédient principal du pain, lui-même aliment principal et garant de survie de nombreuses civilisations jusqu'à nos jours. Il possède également de nombreuses propriétés médicinales.

Origines

Le blé est originaire du Proche-Orient. On en trouve de nombreuses variétés partout dans le monde depuis l'Antiquité.

Comment ça s’utilise ?

Les grains, la farine, le son et les germes possèdent des propriétés utiles en phytothérapie. Il existe également de l'huile de germes de blé.

Le blé, c’est efficace pour soigner quoi ?

La plupart des indications ci-dessous reposent sur l'usage traditionnel du blé à travers le temps et n'ont pas ou peu fait l'objet d'études cliniques controlées.

Le blé
Le blé

Pour soigner la constipation ?

Oui. Le son de blé est très riches en fibres et augmente le volume de matière intestinale alimentaire capable de liquéfier les selles. Il permet donc de réguler et soulager une constipation légère.

Contre le cholestérol ?

Oui. Le germe et l'huile de germe sont riches en acide linoléique et en acides gras, substances régulatrices du cholestérol dans le sang.

Pour traiter les problèmes de peau ?

Oui. L'huile de germes de blé est riche en vitamine E et est particulièrement indiquée pour le traitement de l'eczéma, dartres, peau sèche, vergetures et chute de cheveux en usage externe. Elle est nourrissante et apaisante.

Pour lutter contre la diarrhée ?

Peut-être. Le germe de blé contient des agglutinines, protéines pouvant stopper la croissance de certaines bactéries et organismes causant la diarrhée. Plusieurs études sont nécessaires pour confirmer cette hypothèse.

Effets négatifs et contre-indications

Quelles sont les contre-indications ?

Le blé est contre-indiqué en cas d'allergies aux plantes de la famille des poacées. Un avis médical est recommandé.

  • Enfants

Le blé n'est pas contre-indiqué chez les enfants cependant un avis médical est recommandé.

  • Femmes enceintes

Le blé n'est pas contre-indiqué chez les femmes enceintes et allaitantes cependant un avis médical est recommandé.

Y a-t-il des effets indésirables?

Un surdosage peut causer de fortes irritations, des nausées, des vomissements, des réactions allergiques au niveau de la peau et des voies respiratoires.

Y a-t-il des interactions avec d’autres substances ?

Le blé n'a pas d'interactions connues à ce jour. Un avis médical est recommandé.

Bibliographie


L'Encyclopédie des plantes médicinales, édition Larousse, 2001 et 2017
Guide des plantes qui soignent, Vidal, 2010
200 plantes qui vous veulent du bien, Carole Minker, Editions Larousse 2013
Petit guide des huiles essentielles, compagnie des sens, 2018
Herbal medicines for human use, EMA, 2010
PDR for Herbal Medicines 4th edition, Thomson Healthcare, US 2007
Se soigner par les plantes au quotidien, Rachel Frély, terres éditions, 2019
La bible des plantes qui soignent, Michel Pierre, éditions du chêne, 2017

Contenu original de :
Éducation et Prévention Santé

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