Triglycérides

Triglycérides

Les triglycérides sont une catégorie de molécules appartenant aux matières grasses (lipides). Ce sont les constituants principaux des graisses animales, des huiles végétales et des produits laitiers, et la principale réserve d'énergie de l’organisme, sous forme de graisse corporelle (tissu adipeux). Ils sont indispensables au fonctionnement de l'organisme, mais une quantité de triglycérides dans le sang trop élevée peut entraîner des problèmes de santé.

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Chimie Physiologie

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