Saccharine

Saccharine

La saccharine est une substance qui n'est pas un sucre, mais qui a un goût sucré (édulcorant). La saccharine est le plus ancien édulcorant artificiel (1879). Elle est souvent mélangée à d'autres édulcorants, pour donner un goût se rapprochant le plus du sucre.

Catégories

Chimie

Haut de page