Peptides

Peptides

Les peptides sont des molécules présentes dans toutes les cellules vivantes, dans lesquelles elles jouent de nombreux rôles. Les peptides sont formés de petites molécules : les acides aminés. En s’assemblant, ces derniers forment des structures plus ou moins grandes : les structures de petite taille sont appelées «peptides », les grandes molécules (macromolécules) sont appelées « protéines ».

Catégories

Chimie Physiologie

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