Isoflavones

Isoflavones

Les isoflavones font partie de la famille des phytoestrogènes, des substances végétales proches des hormones féminines (œstrogènes). Les isoflavones sont présents en grande quantité dans le soja et en faible quantité dans les légumes secs, les oignons, les pommes, le vin rouge ou le thé.

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Biologie Chimie

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