Histamine

Histamine

L'histamine est une substance produite par le corps et présente dans certains aliments. Elle sert à transmettre des signaux à différents organes. Elle est impliquée dans des mécanismes variés : allergies (défense immunitaire), fabrication d'acide dans l'estomac, contrôle de l'éveil.

Catégories

Chimie Endocrinologie

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