Butyrate d'isoamyle

Butyrate d'isoamyle

Le butyrate d'isoamyle est un élément chimique dérivé de l'alcool amylique. A l'origine, ces deux substances proviennent de la fécule de pomme de terre. Le butyrate d'isoamyle est utilisé pour créer des saveurs et odeurs fruitées dans l'industrie (aliments reconstitués, cigarette éléctronique etc.). Il est en majorité fabriqué chimiquement.

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Chimie

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