Acide aminé

Acide aminé

Les acides aminés sont une famille de molécules dont 22 servent de "briques" pour former les protéines. 9 d'entre eux sont appelés des "acides aminés essentiels", car ils ne peuvent pas être fabriqués par le corps humains, et doivent donc être apportés par l'alimentation.

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Chimie Physiologie

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